2025年11月23日(日)13:00～、豊中市立文化芸術センターにおいて、第19回市民公開フォーラムを開催します。

今年のテーマは、 はじめよう「大人の食育」新習慣 キノコと共に健康長寿 です。基調講演は、ヤマブシタケの抗認知症物質を発見された静岡大学特別栄誉教授の河岸洋和先生から、「ヤマブシタケの脳機能改善に関する研究」という演題でお話しいただきます。河岸先生は、1979年に北海道大学農学部農芸化学科をご卒業され、1985年に北大農学博士を取得されました。そして2021年、「キノコの生理活性物質の研究」が評価され、紫綬褒章を受賞されました。

日時：2025年11月23日（日） 12:30～16:30　
会場：豊中市立文化芸術センター　多目的室
　　　（アクセス）大阪府豊中市曽根東町3-7-2　阪急宝塚線曽根駅 東へ約300メートル 徒歩約5分
参加費：￥4,000（懇親会参加者のみ）　
申込方法：　
https://docs.google.com/forms/d/14FTVTUpVtp3duRltlLMFzWV01qbn1tLmOuMlkEPgdM4/edit
チラシ（チラシの申込QRコードは一般向です）：
https://drive.google.com/file/d/1nQOGZMRplnMtnvz_pIfScy3yalWOlZu8/view?ts=68c4d1d9